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フロッケントルテ

Posted by ぽんのすけ on 17.2011 ☆焼き菓子☆
b白黒5月



月の花シリーズ5月で出そうと思ってたやつ。。。

後で別のを入れたので、

あぶれて、、、

今頃(==;;;


b横5月


フライパンでできる、

節電お菓子でもあります♪

基本的にはシュー皮なので、

間違いなくおいしい1品です(*^^*)


b花アップ5月


マーガレットはピックになってるので、

食べれません。。。

用心深いしんちゃんは、

「これ、食べれる?」っていちいち尋ねます。

いつもどんなもん食べさえてるねん!(=▽=;;;


b縦5月





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cotta プレミアムメンバー


使用材料、用具、リンクしてます
cotta プレミアムメンバー   

材料
<シュー生地15×20が4枚>
バター…12g
水…25cc
塩…0.5g
グラニュー糖…小さじ1
薄力粉…15g
卵…1個
<クレームムースリーヌ>←最上級のカスタードクリームと思ってくださってOK(笑)
卵黄…1コ分
砂糖…15g
牛乳…100g
薄力粉…3g
コーンスターチ…5g
生クリーム…30g
生クリーム用砂糖…3g
バター…25g
<その他>
バナナ…3本
粉砂糖…適量

せれごご動画★フロッケントルテ★


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Posted by ぽんのすけ on 17.2011 ☆焼き菓子☆ 31★コメント★

*
おはようございます。

フロッケントルテ、すごく難しい名前!!
シュー皮なら美味しいですよね!!

ピックでアクセントですか、可愛いです☆

シュー皮で思い出したけど、小学校の時に 友達のお母さんが
シュークリームを焼いて バレー部のみんなに差し入れしてくれたんです。
シュークリームって 手作りできるんだ~~ってその時
感動した覚えがあります。
いつも我が家は買っていたので…
2011.06.16 08:21 | URL | ご☆ん #JyN/eAqk [edit]
*
おはようございます!
シュー生地って、シュークリームとかエクレアしか考えたこと無いけど
こんな使い方もできるのですね♪

ホームパーティなんかした時に出したら、喜ばれそう!

最近、していないなぁ~。ホームパーティ♪
旦那さんや私の友達を呼んで、ちょっとしたホームパーティをしたりしていましたが、役員漬けになってしまったので・・・

マーガレットも可愛い♡
私も お花シリーズ作りたい♪
お近くでしたら、教えていただきたいです!!
2011.06.16 08:25 | URL | ローズマリーママ #JyN/eAqk [edit]
*
ぽんのすけさん、おはようございます。

フロッケントルテ!!
ふわふわシューに、バナナ&クリームシャンテ♪が
たっぷりサンドされていて、
とても、おいしそう。。。です。
ドイツの焼き菓子が、
フライパンで作れちゃうって魅力的☆です。
マーガレット&シューのタワーデコが、
大自然に咲く1輪の花って感じが
すごく出ていて華麗ですね。
2011.06.16 08:35 | URL | ぴよ #FXbBe/Mw [edit]
*
おはようございます~

たくさん並んで、圧巻です!
綺麗です。


最近出席率悪くてごめんなさい。
2011.06.16 08:36 | URL | 似非子 #JyN/eAqk [edit]
*
おはようございます。

一口サイズでしょうか?パックッと食べてしまいそうです。
ミルフィーユみたいなのでしょうか・・・
手際よくさっさと作られるんですね。
なんか自分もできそうって思ってしまいますがこねこねってなかなか
難しいですよね、だまができたりして・・・
でも挑戦してみたいなあ~~
バナナ買ってこないと!!
2011.06.16 08:51 | URL | takechiyo #JyN/eAqk [edit]
おっはよん♪ぽんちゃん(^_-)-☆


かわいいね~♪
コレ、スイーツだよね??


塩っけのもので、カナッペ風になったらワインにも合うなーと考えていました。
(^^ゞ

しんちゃんのとった行動は正しい。
だって、ぽんちゃんの提供するものはエセもあるでしょ?
(* ̄m ̄)プッ
にせものチョコ・・・過去に登場したもんね♪

フロッケントルテ自体好きです~♪
昔からあるよね。最近はお目にかかれなくって・・・

見てたら、油揚げでおつまみ風にできる?とまたかんがえちった。
ヾ(≧∇≦)〃
2011.06.16 09:39 | URL | ☆楽豆☆ #JyN/eAqk [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.06.16 09:46 | | # [edit]
*
シュー生地をフライパンで焼くんですね~!
美味しそぉ~
焼きながら食べてしまって完成しなさそぉ(T_T)

最上級のカスタードクリーム♪
なんて魅力的なんでしょぉ~ヽ(^。^)ノ
とても贅沢な一品なんですね~!!
2011.06.16 10:48 | URL | mikitty #JyN/eAqk [edit]
あなたの出 会い力を無 料診 断!黙っていても異性が寄ってくる貴方も、押しても押しても異性が逃げていくあなたもここで恋愛力チェックしよう!
2011.06.16 11:54 | URL | 出 会い #TacbQb3U [edit]
*
ぽんのすけさん、おはようっ。
あっ、お昼だった・・・、おなかすきすぎてるの~。わたくし。
朝はしっかりとごはんだから(子どもたちはパンなんだけどねぇ~)
しかも今朝はイーストパンだったから余計におなかすいたっ・・・。

きゃ~、今回のもとってもおいしそうだし、何よりも簡単そうだぁ~・・・・。





なんて言っても今回は飛びつかないわよっ・・・。
だってだって・・・・、きっと悲惨になりそうだもんっ。
ふふ~、シュー皮生地でのケーキ、おいしいって言いきれちゃうわ。

ピック・・・・は、さすがにビニール製・・・・・?
こういった飾り付けはやっぱりセンスだよね~。
わたし・・・今回のことで本当に思い知ったわ・・・・。

そうそう実は今日もぽんのすけさんに呼び掛けてるのよっ、むふふ~。
2011.06.16 11:57 | URL | naonao #JyN/eAqk [edit]
*
月の花シリーズでだせるね☆
って書こうと思ったら
出すつもりだったお菓子なんだね~☆
観て食べていい感じ^▼^
2011.06.16 12:09 | URL | きなこ #JyN/eAqk [edit]
*
シュー皮生地か~
もう見ただけで( ̄¬ ̄*)ジュルリ

これもフライパンで出来るんだ!!
良いね♪
ひとつここは挑戦してみるべきか果たして上手く出来るかなぁ
ちょっとしたトラウマがあるんだぁ
なかなか上手くできないんだも~ん
シュー皮って難しいよね
失敗は成功の母っていうからやって見ようかな?

さすがしんちゃんお花も本物に見えるもんね
2011.06.16 12:33 | URL | ミミりんママ #ZDrH7gKo [edit]
*
食べられるかどうかをちゃんと聞くって偉いですよ~!!

うちの旦那なら、何も聞かずに食べてると思いますから(笑)

それにしてもこのピック、とってもかわいいですね~♪♪
うちも娘のお弁当にも入れたいな~(^_^)
2011.06.16 13:54 | URL | 優李英 #JyN/eAqk [edit]
*
こんにちは!

フライパンでこんなお洒落なものが出来るのですか?
すごいですね!

見た事もない形ですが
綺麗な四角で嬉しいÅ子。(^-^)


上の飾りがあるのとないのでは全く変わってきますね!
本の少しのことって大切てことやね!

こんな可愛いお菓子食ると幸せになるね(@^-^@)-☆
2011.06.16 14:27 | URL | 桃咲マルク #JyN/eAqk [edit]
*
一枚目の写真がポストカードのようにステキです♪
スクエアな形がおしゃれですね。
2011.06.16 15:47 | URL | ako #JyN/eAqk [edit]
*
手際の良さ 最高ですな~(*^▽^*)

用心深い やぁ~ね~ しんちゃんったら~(゚m゚*) クスっ♪
2011.06.16 16:03 | URL | ラッキーのカーチャン #JyN/eAqk [edit]
*
こんにちは~~。
朝から雨になっています・・いつも ご訪問ありがとうございます・・pi, pu, ・・!
フロッケントルテ、初めて名前知りました((?_?))。
動画を見て初めて解りましたが、大変な作業・・見てるだけで肩がこりこりしそう(苦笑)・・・
でも、超・超おいしそう^-^。

沢山並んで居ると飾り物にしたいくらい食べるの、勿体ないですよーーん・・・・
梅雨の鬱陶しい一日ですが、楽しくお過ごし下さいね^-^。
2011.06.16 16:51 | URL | よっちゃん67 #EJ8i/fRk [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.06.16 17:15 | | # [edit]
*
なるほど~~。
コレ見てて、何がイヤって、最後にカットするところ( ̄▽ ̄;)
あぁ、バナナとクリームがむにゅ~~~(T_T)ってなっちゃうところを想像しちゃいましたf(^_^;
キレイにカットできるのがさすがだなぁ~(///▽//)

しんちゃんさすがだわ。
くらさんだったら、齧ってから「これ食べられないじゃん!」とか言っちゃったり?!


ぷっ☆ぴっ☆
2011.06.16 18:30 | URL | m&M #JyN/eAqk [edit]
フロッケントルテって名前は初耳です。
シュー皮にバナナにクリーム・・・食べたことないけど、おいしそうね~
おまけにかわいいマーガレットがかわいいもの好きのオバサンのオトメ心をくすぐって、たまりませんわ~~

いつもPCのこっちで見るだけって切ないわ~
試食もできるPCっていつかできるのかな~

ところでルンバ・・・誕生日に買ってもらうことにしちゃった。
電子辞書より役に立ちそうなので、こっちを優先~♪
ルンルンだわ。いいもの教えてくれて感謝!
2011.06.16 18:35 | URL | dreamrose #JyN/eAqk [edit]
テスト前だからネット禁止でしたけどぽんのすけさんのブログを
どーーーーーーーーしても見たかったからこっそり見に来ました(おいっ
今回のもとっても美味しそうで素敵で最高ですね!!!∑d(d・д・´*)ヵナリィィ!!
さすがです!!今度はどんな゚+.神゚+.を見れるかな♪
楽しみです!!*^^*
2011.06.16 19:48 | URL | 弱虫ロールケーキ #JyN/eAqk [edit]
*
v-22ご☆んさん
こんばんわ~
これは、ドイツかどっかでしょうかね(^^;;
フランスならもっと柔らかいお名前ですもんね~
シュークリームは、トラウマになってる方が多い、
ちょっと気難しいお菓子なんですが、
おうちで作れますし、
卵、牛乳、砂糖、小麦粉、バターだけでできてるので、
作ろうと思えばいつでも材料がそろってますよん♪

v-22ローズマリーママさん
ローズマリーママさんのおうちは、
ホームパーティがお似合いなのにね~
役員終わったら、また復活しなきゃね(^-^)ノ
やっぱりブログでは、動画を入れてもどうしてもわかりにくいとこありますもんね(^^;

v-22ぴよさん
ぴよさん、こんばんわ♪
あ、やっぱりドイツのお菓子だったんですね~(^^)
なんか固固なお名前ですよね(^^;;
フランスのお菓子はすごく姫のような響きですもん(^^)♪
ぴよさんってほんとなんでも知っていらっしゃるわ~
尊敬します(*^^*)

v-22似非子さん
こんばんわ~
ありがとう♪♪
お忙しいんですね。
でも、お元気にされてるのなら全然大丈夫です(^^)/
バニラさん、びっくりしたわ~(T▽T)

v-22takechiyoさん
こんばんわ♪
そうですね、ほぼ、一口サイズ、、、
あ、でも、私のお口は小さいから2口、、、(爆)
シュークリームに近いかな♪
層にはなってるけど、
やっぱりお味はシュークリーム(*^^*)
膨らますこと意識しなくてもよいから、気が楽だよ♪

v-22楽豆さん
楽豆さん、おっこんばんわ~♪
スィーツスィーツ(^^)/
まさか、漬物、、って落ちはないよ(笑)
あ、カナッペの方ね、、そうでしょうそうでしょう、、漬物はないよね(=▽=;;
そうそう、似非、、(≧3≦)ノ
最近あんまり作ってないな~
最近はあんまり作ってないのに、、、
やっぱりトラウマなんだね~(笑)
お菓子って意外となんでも古くからあるよね、
日本で脚光を浴びてたか、浴びてなかったかってだけで、、、
マカロンも、いかにも最近のお菓子のようで、
フランスでは古くからの伝統菓子だもんね~(^^)
得意の油揚げでね♪(≧3≦)ノ
まきまき、、を重ね重ね、、に??(≧3≦)ノ

v-22mikittyさん
シュー皮ってね、つまみ食いしたところで、
全然おいしくないよ(笑)←食べたんかい!!(==)
カスタードクリームと生クリームの組み合わせは、
一度食べると、もう、後戻りできなくなるよね(^^;;
しんちゃんがよく、
「俺、この歳で、こんな贅沢覚えて大丈夫やろか。。」って言いますもん(笑)

v-22naonaoさん
naonaoさん、こんばんわ♪
私こそ、もう、どっぷり夜だよ(==;;
レコメが遅くなっちゃった(^^;;
不思議よね~
ごはんの方が腹持ちがよいよね♪
私らのときは、朝、パンよりもごはんを食べよう!みたいなこと、
保健の先生が保健新聞みたいなんで書いてたけど、
今じゃ、朝食を食べさえて!だよね(==;;;;
naonaoさん、なんだかすっかり疑心暗鬼に(=▽=;;;
大丈夫よ、大丈夫、大丈夫(笑)←幼子をなだめてるおばはんか!!
何か質問あったのかな?
またお邪魔しますね(^^)♪

v-22きなこちゃん
そうなのよ(^^;
来年に回せば良かったかな~(^^;;
月の花シリーズ、結構毎回、頭悩ますところなんだけど。。
できるときは2個もできちゃって(==;;

v-22ミミリンマンさん
シュー皮にトラウマ持ってる人多いよね。
これは、膨らまさなくてもよいから、
全然気楽にできるよ♪
それに、オーブンも使わないし♪
たまに、この手のでも、食べれるのがあったりするからね(^^;;
しんちゃんもすっかり疑心暗鬼だよ(笑)

v-22優李英さん
うちのくらさんも、包み皮ごと食べようとしたり、
たまにとんでもないことしますよ(==;;
かわいいピックがあると、
お弁当も助かりますよね♪
うちも、頼まれもしてないし、喜びもしないだろうけど、天使ちゃんのピックさしてたりしますもん(笑)

v-22桃咲マルクさん
こんばんわ♪
フライパンでも、やろうと思えばたいがいのことができるよね♪
そうそう、こういう配列に無性にエクスタシーを感じるA子(≧3≦)ノ、、、爆
私は、お菓子のおいしさよりも、
この、美しく並べたお写真を見てる方がすごく幸せだったりします(笑)重症(=▽=;;

v-22ラッキーのかーちゃん
ありがとう❤
ちょっとビビりな男の子も母性本能くすぐるやろ???(笑)

v-22よっちゃん
こんばんわ~
雨でしたね~(^^;;
庭のお手入れもお洗濯もできないから、
ある意味、ゆっくりできるよね(笑)
こちらこそいつもいつもありがとう❤pipuありがとう❤
ちょっと工程が多かったかな(^^;;
月の花は少し凝ったのが多い傾向にあるよね。
もともと、月の花にしようと思ってたから。。。
よっちゃんも雨だと鬱陶しいけど、
ゆっくりできる時間を満喫してくださいね~(^^)/

v-22m&Мさん
うーん、m&Мさん、痛いとこ、ついてくるぅ(^^;;;
そうそう、
ズバリ、一番の難関だよ(=▽=;;
くらさんの習性もよくご存じで(=▽=;;;
くらさんは、魚の骨も取っておいてあげないとあかん人なのよね~(==;;;
いつもぶっぴっ(・00・)ありがとう❤

v-22deramroseさん
ドイツのお菓子のようです。
ドイツっぽいお名前ですよね~
フランスのお名前のついてるお菓子は、姫のようにかわいいよね♪
クレームシャンティ、、とか(≧3≦)ノ
バラのお名前もそうだよね(笑)
ルンバちゃん、お誕生日のプレゼントに決定したのね(★▽★)
掃除機の時間が削減されて、
1日がずいぶん楽になるよ~(^^)/
楽しみだね~(^^)

v-22弱虫ロールケーキさん
まあ、テストだったのね(^^)♪
息抜きは大事だよ♪
調べものとかもネットの方が断然楽ちんだし(^^)
私らのときは、
辞書を引くことが美徳みたいなところがあったけど、
探す手間とか、時間の浪費だよね~(^^;
あの時間があれば覚える時間に回せるのに。。。
あ、ごめん、そんなこと愚痴っても仕方ないね(笑)
お勉強中にわざわざ来てくれてありがとう❤
がんばってね~(^^)/
2011.06.16 21:47 | URL | ☆ぽんのすけ☆ #JyN/eAqk [edit]
*
ようやくお邪魔できました^^
お菓子作りたいのに出来ないのは、かなりのストレスですよ~

シュー生地でフライパンで焼けるなんて~
味はシューの味?

お花が可愛いですね!
2011.06.16 22:18 | URL | ほんわかひろりん #JyN/eAqk [edit]
どこまで食べられるか、確認しちゃうかも^m^プププ
だって頂いたフェイクのスイーツがとっても美味しそうだったんですものv-10

今度生まれてくるときは、しんちゃんみたいにお料理上手なお母さんのもとに生まれてきたいな~(^-^)ノ☆Pi❤Pu
2011.06.16 23:52 | URL | みゅー #JyN/eAqk [edit]
*
こんばんわ~(*^-^)ノ

フロッケントルテ!
なんてオシャレな名前なの~☆
σ(*・-・)シュー皮、大好きぃ♪
これ絶対においしいだろうなぁ(≧▽≦)

いつも本当に( ̄(エ) ̄)ノ”++了└|力"├デス♪++
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ☆
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
2011.06.17 00:37 | URL | ★にゃんらぶ★ #JyN/eAqk [edit]
*
くらさんが食べる時は【花】外してあげないといけないでしょうね^^

ポチ!


子供欲しかったな・・・もう遅いな テモ

大阪のおばちゃんは明るいし気さくな人ばかりや^^
A型は何かと気い使うなぁーー

2011.06.17 02:08 | URL | あきても #JyN/eAqk [edit]
名前カッコイイ!!
なんか強そうな名前なのに、お菓子は美しい( ̄▽ ̄;)

しんちゃん、かわいすぎ☆


応援☆
2011.06.17 07:59 | URL | rise aki #- [edit]
*
ぽんのすけさん、おはようございます。

素敵!の一言です。
しかも、すごく美味しそうです。
ぜひぜひこちら。
お友達へのおもてなしに、もちろん自宅用にも。
頂いてみたいです。

うふふ。
本当に素敵、こういったアイデア(^^)
いつもながらに、大感激させていただきました。

☆☆!(^^)!
2011.06.17 08:04 | URL | るーちゃんママ #JyN/eAqk [edit]
v-22ほんわかひろりんさん
お忙しそうですね。
無理だけはしないように。
息してるだけで体力消耗な暑さやってきますしね(^^;;
お菓子、
ちょっとずつでも作れる環境になればよいですね。
ストレスもあまりためないようにね(^^)
味はシューですよ♪
膨らまさなければならないっていうプレッシャーがないから気がらくです(^^)
お花はクレイで作ったので、いろいろ使いまわせそうです(^^)

v-22みゅーさん
だよね~(^^;
油断ならないよね~
トラウマだよね~(笑)
みゅーさんのお母さんもお料理上手だったと思いますよ。
ただ、やっぱり昭和だもん、、、
今のように材料も情報も不足してましたよね(^^;
うちの母も昔のものしか作れませんでした(^^;;

v-22にゃんらぶさん
おはよう~(^^)/
ドイツのお名前だって~そんな感じするよね♪
おいしかったよ~(^^)/
いつも応援ありがとう❤
にゃんらぶさんも素敵な1日を~

v-22あきてもさん
そうそう、魚の骨も取ってあげないとだめなのよ(==;;;
子供、、、まず相手さがさなあかんもんな(^^;;
そうそう、A型はすごく気ぃ遣いでまじめで、B型男とは相性が悪いんよ!!(笑)
大阪のおばちゃんは、知らん人でもすぐに友達になれるもんな(*^^*)ノ

v-22rise akiさん
ドイツのお名前。。っぽいよね(≧3≦)ノ
そうそう、くらさん、亥のB型&S(==)
ちなみに私は戌のA型&М(==)コメこっちでまとめてごめんね(^^;;
いつも応援ありがとう❤

v-22るーちゃんママさん
るーママちゃん、おはようございます♪
ありがとう❤
そうですね~こういうのは、女子会にぴったりですよね♪♪
るーママちゃんちの素敵なテーブルにも似合ってくれそう(*^^*)
いつも応援ありがとう❤
2011.06.17 09:06 | URL | ☆ぽんのすけ☆ #JyN/eAqk [edit]
*
フランスで言うところの『シュープリームス』かなぁ?
シュー生地を使ったミルフェのようなお菓子でしょうか?
2011.06.17 20:26 | URL | pontdeciel #JyN/eAqk [edit]
お菓子なのですね。
わたし、以前、エアトベーレ・シュニッテンというシュー生地でザーネクリーム(ゼラチンでクレームシャンティーを固まらせた)ケーキを食べたことがあるのですが、フランス菓子と思っていました。。。←恥

ドイツのお菓子だったのですね!

胡麻パン
フライパンの上で手でこねこねしてもいいのでクックパットに作り方をいつか機会がありましたら載せてください。
お願い申し上げます~

応援ぽち
2011.06.18 06:10 | URL | RUNE #JyN/eAqk [edit]


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ぽんのすけ

Author:ぽんのすけ
永遠の乙女ぽんのすけの、パン、ケーキ、クレイクラフト創作日記
❤のすけ家の家族❤
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