【ＦＡＵＣＨＯＮエクレアに憧れて】

私のもってるかなり古いレシピ本に、

「シュークリームとエクレアは全く違うお菓子。

シュークリームは、皮の膨らみを楽しむが、

エクレアは、上にチョコをコーティングするから皮は膨らませない。。。」

というウンチクが書かれてました。

ずっと意味が分からなくて、、、（＝＝）





でも、最近見つけた

FAUCHONというフランスの洋菓子屋さんのエクレアを見て、理解した！！

（フランスの洋菓子屋さんって日本語おかしいな（＝＝；；；）

デザインエクレアとも言うらしい。。。

一度に恋に落ちるよ！！！





色付チョコやチョコレート転写シート、

ポチっちゃうかも（*＝v＝*）

また、冷蔵庫の中、お菓子材料でいっぱいになるぞ（＝＝；；；

て言うか、すでにいっぱいなのにどうする（＝＝；；；；；

この前も、粉砂糖２．５キロ、純粉糖２キロ、等々、、、怖い（＝＝；；；





★レシピはこちら★